FIGA - 2026
PALESTRANTES

Pedro Leite
Empreendedor do Food Service

Leonardo Corvo
Publicitário, criador de produtos e ideias inovadoras.

Bianca Valério
Arquiteta e Urbanista | Especialista em Arquitetura Comercial

Cheff Otto
Criador de conteúdo gastronômico e empresário

Saulo Jennings
Chef e fundador da Casa do Saulo

Fábio de Medeiros
Diretor-Geral da Unox Brasil

Jerry Matos
Gastrônomo, professor e empresário | Fundador da Alquimia dos Chefs

Peu Magalhães
Empresário e fundador do Grupo RED

Fábio Barbosa
Executivo Internacional de Gastronomia | Diretor de Culinária

Hélio Araujo
Chef de cozinha e consultor gastronômico | Especialista em gestão de alimentos e bebidas
Max Pires
Palestrante e treinador de equipes | Atendimento, vendas e liderança

Yvens Penna
Criador do Muamba Bar e do projeto Amazônia Sour

Yanna Freitas

Júnior Marinho
Chef de cozinha e sócio do Restaurante Juá

Paulo Fortunato
Chef e empresário | Especialista em culinária amazônica

Larissa Cestaro
Empresária à frente do Enjoy Mais Que Temaki

Natasha Paiva
Empresária, advogada e palestrante | Fundadora do Sushi Boulevard

Fabrício Santos
Arquiteto e urbanista | Sócio-proprietário da FS Arquitetura

Gabriel Oliveira
Nutricionista | Especialista em Segurança dos Alimentos

Rogério Perdizn
Engenheiro civil e empresário | Cofundador do Grupo Engenho
Durval Braga
Economista | Fundador e CEO do Parque de Ideias



