FIGA - 2026

PALESTRANTES

Pedro Leite

Pedro Leite

Empreendedor do Food Service

Leonardo Corvo

Leonardo Corvo

Publicitário, criador de produtos e ideias inovadoras.

Bianca Valério

Bianca Valério

Arquiteta e Urbanista | Especialista em Arquitetura Comercial

Cheff Otto

Cheff Otto

Criador de conteúdo gastronômico e empresário

Saulo Jennings

Saulo Jennings

Chef e fundador da Casa do Saulo

Fábio de Medeiros

Fábio de Medeiros

Diretor-Geral da Unox Brasil

Jerry Matos

Jerry Matos

Gastrônomo, professor e empresário | Fundador da Alquimia dos Chefs

Peu Magalhães

Peu Magalhães

Empresário e fundador do Grupo RED

Fábio Barbosa

Fábio Barbosa

Executivo Internacional de Gastronomia | Diretor de Culinária

Hélio Araujo

Hélio Araujo

Chef de cozinha e consultor gastronômico | Especialista em gestão de alimentos e bebidas

MP

Max Pires

Palestrante e treinador de equipes | Atendimento, vendas e liderança

Yvens Penna

Yvens Penna

Criador do Muamba Bar e do projeto Amazônia Sour

Yanna Freitas

Yanna Freitas

Júnior Marinho

Júnior Marinho

Chef de cozinha e sócio do Restaurante Juá

Paulo Fortunato

Paulo Fortunato

Chef e empresário | Especialista em culinária amazônica

Larissa Cestaro

Larissa Cestaro

Empresária à frente do Enjoy Mais Que Temaki

Natasha Paiva

Natasha Paiva

Empresária, advogada e palestrante | Fundadora do Sushi Boulevard

Fabrício Santos

Fabrício Santos

Arquiteto e urbanista | Sócio-proprietário da FS Arquitetura

Gabriel Oliveira

Gabriel Oliveira

Nutricionista | Especialista em Segurança dos Alimentos

Rogério Perdizn

Rogério Perdizn

Engenheiro civil e empresário | Cofundador do Grupo Engenho

DB

Durval Braga

Economista | Fundador e CEO do Parque de Ideias